
イベント名の「102」は「2人の年齢の合計」と話す遠藤麻理さん(左)と徐直幸さん=燕市仲町
フリーアナウンサーの遠藤麻理さんと、背脂ラーメンで知られる「杭州飯店」(新潟県燕市)の社長・徐直幸さんによる「トークライブ102」が、燕市のフードバンクつばめ仲町拠点で開催された。旧知の2人が絶妙な掛け合いで、杭州飯店の歴史やラジオの裏話などを披露。来場した50人の観客は終始笑顔だった。
開局時に遠藤さんがパーソナリティーを務めた燕三条エフエム放送が、25周年記念イベントとして2月19日に開催。遠藤さんは、当時から杭州飯店をよく訪れており、徐さんと親交が深い。
対談で徐さんは、名物の背脂ラーメンについて、祖父が値上げせず客に満腹になってもらうため肉店の片隅の背脂に着目したことが始まりと明かし...
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