ＪＡ北新潟の新ブランド「えちご茶豆」の袋詰め作業＝７月２６日、新発田市大伝
香りとうまみが深い茶豆のわせ品種で、ＪＡ北新潟の新ブランド「えちご茶豆」が今夏デビューした。一般的にお盆前後が旬の茶豆の味わいを７月前半から提供できるのが売りで、３月の合併で発足した新ＪＡが送り出す第１号のブランドでもある。７月２６日も新潟県新発田市内の集荷場で、緑色が濃いさやが次々と袋に詰められ、県内外へと出荷された。
えちご茶豆は、２０１３年に県に品種登録された枝豆「新潟系１４号」。２０２３年に開かれた試食会で名称を募り命名された。
新発田市大伝（だいでん）の集荷場では連日、早朝から袋詰め作業が続いている。生産者の一人で農業生産法人げんぞうの磯部勇さん（４６）は、夕方に収穫して選別した後...
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