接客時のあいさつを練習する生徒たち＝新潟市中央区白山浦２
新潟商業高校（新潟市中央区）の文化祭「葦原祭（あしはらさい）」で、例年人気を呼んでいる取り組み「新商Ｃｏｌｌａｂ（コラボ）」の準備が、９月２１日の開催に向けて着々と進んでいる。企画は新潟県内の企業と生徒が食品などの商品を協力販売する。生徒がプロから接客や販売を学べるだけでなく、企業にとっても地元の高校生に興味を持ってもらう重要な場となっている。
「笹団子」や「バスセンターのカレー」－。生徒が作成したチラシには各企業の主力商品が並ぶ。新商コラボは２０１７年に始まった。来場者は年々増え、２０２３年は約２５００人が訪れた。
協力企業も年を重ねるごとに増えている。２０２４年は飲食、物販など２７店舗が...
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