ブルボンがオンラインショップで発売したパックご飯「だし香る低糖質ごはん」
菓子メーカーのブルボン（新潟県柏崎市）は、パックご飯「だし香る低糖質ごはん」をオンラインショップで発売した。ブルボン初のパックご飯で、通常の白米より糖質を３０％、カロリーを２７％オフにした。「忙しくても手軽に、適度に糖質コントロールができる」として、健康志向の人や備蓄需要の取り込みを目指す。
県産の高アミロース米「越のかおり」を使用。一般的なコメに比べて緩やかに消化、吸収されるため、食後の血糖値が緩やかになり、健康維持に役立つと考えられている。
高アミロース米は一般の米と同様の水量で炊くとパサパサとした食感で、食べづらさを感じる人もいるという。
ブルボンは以前、新潟大学との共同研究で、多めに...
残り415文字（全文：715文字）
