カグラナンバン入りの商品を紹介する石坂小の児童たち８月２９日、アオーレ長岡
長岡市村松町の石坂小の児童が、山古志地域特産のカグラナンバンを使ったおにぎりやパンなど４商品を、セブン－イレブン・ジャパン（東京）などと共同で開発した。辛さ控えめで子どもも食べやすいように工夫した。９月２日から県内のセブン－イレブン全４２８店で順次販売する。
商品開発は、石坂小の５、６年生が昨年、セブンの出前授業で食品ロスについて学習し、カグラナンバンの廃棄を減らすためのレシピを提案したのがきっかけだ。セブンは若い世代向けにカグラナンバンの...
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