各事業強化に向け組織の見直しを進めるユキグニファクトリーの本社＝南魚沼市
キノコなど食品事業のユキグニファクトリー（南魚沼市）は、埼玉県川口市に新たな研究拠点を７月に開設する。開発体制と研究員育成の強化を図るとともに、研究機関が多く立地する関東を軸に人材確保を進める。
新拠点は「キノコミライ ラボ」と名付け、ＪＲ東川口駅に近い住宅や店舗などがある戸塚東地区に開設する。具体的な施設の規模や投資額、人員体制など詳細は現時点で非公開としている。
ユキグニファクトリーは、国内市場でのプレミアム事業強化と新たな事業創出を経営方針に掲げる。組織の見直しを進め昨年１０月、研究開発室を研究開発本部へ格上げ。ことし３月には、新規事業や...
残り398文字（全文：670文字）
