
日清オイリオグループの「日清オーガニックエキストラバージンオリーブオイル350gPET」
夏バテで食欲が落ちる時期にお薦めの調味料がオリーブオイルだ。フルーティーな香りが嗅覚を刺激して食欲を引き出す。消化しやすい不飽和脂肪酸を含み、胃腸にやさしい。サラダやパンのほか、冷たいパスタ、魚介料理とも相性が良い。メーカー各社は国産の原料を使ったり、鮮度を保つ工夫をしたりして、消費者に魅力を伝えている。(共同通信=浜谷栄彦記者)
小豆島ヘルシーランド(香川県土庄町)の「レモンオリーヴオイル 100%小豆島産オリーヴ果実」は自社農園で育てたオリーブ果実と瀬戸内レモンの果皮を原料にしている。それぞれの香りを重ねて独特の風味に仕上げた。91グラム入り、価格は2700円。インターネット通販で買える。
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