最優秀賞を受賞した関農園の関智晴社長＝１３日食感や匂いなどを基準に審査した南魚沼産コシヒカリ食味コンテストの審査員、南魚沼市美佐島
新潟県南魚沼地域で今秋収穫されたコシヒカリの出来栄えを競う「南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト」の最終審査が１２月１３日、南魚沼市美佐島のＪＡみなみ魚沼本店で開かれた。コンテストは、コメ農家の生産意欲を高めることなどを目的にＪＡみなみ魚沼青年部が主催。南魚沼市関の関農園が最優秀賞に選ばれた。
南魚沼コシを対象にしたコンテストは２０１８年まで地元の生産者団体が開いていたが、団体の解散によりいったん途絶えた。再開を望む声を受け、２１年から青年部が実施している。
今大会は、ＪＡみなみ魚沼管内の南魚沼市、湯沢町から６４点がエントリー。食味分析計や穀粒（こくりゅう）判別機による１次審査、味度（みど）計に...
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