おいしい佐渡米コンテストの入賞者らが表彰された佐渡米生産者大会＝佐渡市両津湊
２０２５年度産米の作付けに向けて農家が課題を共有する「佐渡米生産者大会」が、新潟県佐渡市両津湊の佐渡島開発総合センターで開かれた。猛暑など異常気象に負けない米作りを目指し、産地一丸で取り組むことを確認した。
ＪＡ佐渡が主催し２月２２日にあった。島内２会場ともオンラインでつなぎ、生産者ら約１１０人が参加した。
ＪＡ佐渡によると、２４年１２月末現在の佐渡産コシヒカリの１等米比率は５２・８％。収量を含め、新潟県内他産地の数字を下回った。降雨による倒伏や刈り遅れの影響があったとみられる。
ＪＡ佐渡経営管理委員会の永井充会長は「質、量共に課題を残した。佐渡米のブランド価値を不動なものにするため、食味の...
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