選果される「しろね きゅうり王子」＝新潟市南区
新潟県内随一のキュウリ産地、新潟市南区で「しろね きゅうり王子」の出荷が始まった。朝採りでみずみずしく、シャキシャキした歯ごたえが特徴。５月中旬から６月中旬にかけて出荷はピークを迎える。
ＪＡ新潟かがやき（新潟市西蒲区）によると、白根地区（新潟市南区）では５０年以上前からキュウリ生産が盛ん。２０２１年に「しろね きゅうり王子」のブランド名で出荷を始めた。生産者は現在５７人。７月中旬までの春作と、８月中旬から１１月下旬までの秋作があり、ことしは合わせて約８５０トンが県内中心に出荷される予定だ。
朝採りを徹底しており、色つやが良く、ほぼ真っすぐで長さ２０センチ前後のものを選び出荷している。１７日...
残り152文字（全文：452文字）
