国産もち米100％、さっくり軽い食感に♪竹内製菓（小千谷市）があられ「モチノヒカリ」発売

　小千谷市薭生（ひう）の竹内製菓が、もち米の風味が特長のあられ「モチノヒカリ」を発売した。従来の商品は大袋入りが多かったが、新商品は小袋入りだ。今年は創業８０周年の節目で、原材料のもち米と食べやすさにこだわった商品を売り出す。

　モチノヒカリは、ほのかに辛みが効いたしょうゆ味のあられ。国産のもち米を１００％使用し、定番の柿の種よりも分厚く、さっくりと軽い食感に仕上げた。もち米の甘みや香ばしさを存分に味わえる。

　「大袋だと量が多い」という顧客の声を受け、...