ブラッドオレンジをイメージした日本酒「…ａｓ ｉｆ…／ｂｌｏｏｄ ｏｒａｎｇｅ」＝上越市西城町２のほていや酒店
上越、妙高市の酒販店でつくるグループ「酒らぼ」は、果物のブラッドオレンジのようなフレッシュな香りや味わいをイメージした日本酒「…ａｓ ｉｆ…／ｂｌｏｏｄ ｏｒａｎｇｅ（アズイフ・ブラッドオレンジ）」を数量限定で発売した。
アズイフシリーズは５作目。日本酒の多様な味わいを果物のネーミングで分かりやすく伝え、日本酒になじみのない人にも親しんでもらおうと２０２２年から企画している。
今回はシリーズ初のアッサンブラージュ（ブレンド）に挑戦し、千代の光酒造（妙高市）の日本酒を２種類組み合わせた。酒らぼのメンバーが試飲を重ね、かんきつ系の香りと甘みを感じさせる飲み口に仕上げた。
酒らぼの事務局、ほていや...
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