コメの安定供給と品質保持へ、ＪＡえちご中越（長岡市）が懇談会　取り組みや2025年産米の生育状況報告

　ＪＡえちご中越（長岡市）は、コメの流通、加工業者との懇談会を長岡市で開いた。近年は猛暑がもたらす品質低下や米価高騰などの問題が続いており、安定したコメの供給と高品質を保持するための取り組みや、２０２５年産米の生育状況を報告した。

　ＪＡえちご中越は中越地域と県央地域の８市町村を管轄する。懇談会は、コメを安定供給できる体制をつくる目的で２２日に開催し、県内外のコメ卸売業者や加工業者ら約１３０人が参加した。

　ＪＡの担当者が報告。今年は梅雨時季の少雨や猛暑が続き葉色の低下が見られ、コメの品質低下が懸念されるとして、稲の生育状況によっては出穂前にまく「穂肥（ほごえ）」を、...