土から作り、努力実る！全国お米甲子園で村上桜ケ丘高が初の金賞　5度目の挑戦「苦労報われた」

　農業高校生が育てたコメのおいしさを競う「全国農業高校お米甲子園」で、村上市の村上桜ケ丘高校の生徒が金賞に輝いた。化学肥料と農薬の使用を抑え、村上の水と風土で栽培したコシヒカリを出品。２０２１年から５度目となる挑戦での初受賞に、生徒たちは「苦労が報われた」と喜んでいる。

　米・食味鑑定士協会が主催し、１６回目となる２５年の大会は、６４校から１５８点の出品があった。食味分析計や味度計などの機器による１、２次審査で１５点まで絞り、昨年１２月に茨城県で最終審査を実施。審査員が実際に食べて評価し、桜ケ丘高のコメが最高金賞に次ぐ金賞の５点に入った。

　農業森林系列・作物専攻の...