越後平野の田園風景
農林水産省は１０日、２０２３年度の都道府県別の食料自給率（概算値）を公表し、新潟県はカロリーベースで前年度比３ポイント低下し１１４％となった。猛暑によるコメの不作が影響した。全国順位は４位から５位になった。
２３年は記録的な高温と渇水により新潟県の１等米比率が過去最低の１４％となり、収穫量も落ち込んだ。
ただ、人口減の影響などで新潟県の自給率は緩やかな上昇傾向にある。算出の始まった１９９８年以降で見ると、２３年度は前年度に次いで過去２番目の高さとなった。
全国では北海道が２１３％で７年連続の首位。２位は秋田県の２０２％、３位は山形県の１４８％。１００％を超えたのは７道県だった。
生産額ベースでは、...
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