事業の多角化などについて講演する八海醸造の南雲二郎会長＝２６日、新潟市中央区
厳しい経営環境をどのように乗り越えるかを考えるセミナーが２６日、新潟市中央区のホテルで開かれた。八海醸造（南魚沼市）の南雲二郎会長や、アウトドア製品企画販売のスノーピーク（三条市）の山井太（とおる）会長らが、持続可能な経営手法などについて講演した。
新潟日報社が主催し、県内の企業経営者ら約１２０人が参加した。
南雲会長は、清酒全体の市場が縮小傾向にある中、甘酒やウイスキー、ジンなどの開発へとジャンルを拡大してきた経緯を説明。「事業の多角化で『総合発酵食品メーカー』となることを目標にして、永遠に終わらない会社を目指したい」と強調した。
山井会長は、業績悪化を受けて２０２４年に行った経営陣による...
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