谷人倶楽部が販売する「七里そば」の乾麺を手にする加藤幸夫さん＝関川村安角
関川村七ケ谷地区の活性化に取り組む住民グループ「谷人倶楽部（くらぶ）」は、地区産そばを使った「七里（しちり）そば」を乾麺で商品化し、販売している。
七ケ谷地区は、減反による転作でそばの栽培が始まり、現在は計４・５ヘクタールで育てている。倶楽部は春と秋の年２回、打ちたての七里そばと地元食材を味わえる「そばまつり」を開いており、村内外から多くの人たちが訪れる。
倶楽部の加藤幸夫さん（６１）＝関川村鮖谷＝が６次産業化を考える中で、そばの商品化を提案して実現。地区で育てた品種「常陸秋そば」を使い、長野県の業者が製粉と乾麺の製造を手がけた。黒地に金文字が入ったラベルは、倶楽部でデザインした。
１袋２０...
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