ミニサイズ化して６年ぶりに復刻発売された大杉屋惣兵衛の塩送羊羹
新潟県上越市の老舗和菓子屋「大杉屋惣兵衛」が、ほんのり塩味の「塩送（しおくり）羊羹（ようかん）」を６年ぶりに復刻し、ミニサイズで販売を始めた。持ち運びしやすい手頃な大きさにすることで、夏場の熱中症対策に役立ててもらおうと企画した。
塩送羊羹は、戦国時代に上杉謙信が武田信玄に塩を送った故事「敵に塩を送る」にちなんだ練り羊羹。約２０年前に発売したが、需要が伸びないことなどから６年前に販売を中止した。
ただ、近年猛暑が続いていることから、塩分や糖分などが摂取できる塩送羊羹は熱中症対策に有効で潜在的ニーズがあると同社は判断。需要が増えている食べきりサイズにした上で復刻を決めた。
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