酒類総合研究所（広島県）は２１日、２０２４酒造年度（２４年７月〜２５年６月）に製造された日本酒の出来栄えを審査する全国新酒鑑評会の結果を発表した。県内からは全国最多の３０点が入賞し、そのうち特に優れていると評価された金賞酒は１５点で全国３番目だった。
鑑評会は酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が主催。日本酒の品質や製造技術の向上を目的に１９１１年に始まり、１１３回目。酒類総合研究所によると、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会。今回は８０９点が出品され、４１０点が入賞した。金賞酒は２０２点で、都道府県別では福島県と兵庫県の１６点が最も多かった。
前年に比べ新潟県の金賞酒は６点、入賞は６点それ...
残り284文字（全文：584文字）
