関東地方から見て、新潟県の玄関口となる湯沢町。和風旅館「ホテル双葉」は、関越道湯沢インターチェンジ、ＪＲ越後湯沢駅に程近い高台にある。運営する双葉の専務、小林秀雄さん（５１）は「県の玄関口だからこそ、県産の工芸品や食材を通じて、新潟全体に興味を持ってもらいたい」と話す。
１９４９年に小林さんの祖父庄松（しょうまつ）さんが客室７室の「双葉旅館」を設立。時代や宿泊客のニーズに合わせ、客室やホール、大浴場などの増築・改装を重ねてきた。
現客室は７８室あり、バリアフリー対応や露天風呂付きなど、多様な部屋を用意している。食事会場は、区切ることができる部屋もあり、最大で５６室を確保できる。会議でも利用で...
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