フードロス削減を目指し開発した、オイシックスＢＣのスタジアムグルメ。未利用魚のエソを使用したアメリカンドッグ風の「がたほーボール」＝新潟市中央区
プロ野球イースタン・リーグのオイシックス新潟アルビレックスＢＣは、規格外品の県産ル・レクチエと、県内で多く水揚げされるものの市場に出回らない未利用魚のエソを使ったスタジアムグルメを発表した。ホームゲームなどで販売。県産食材を無駄なく味わってもらいながら、フードロス削減につなげる。
球団がメインスポンサーの食品宅配大手「オイシックス・ラ・大地」（東京）と開発した。エソの...
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