都内にいながら、さまざまな新潟清酒を試飲できる「ＴＨＥ ＳＡＫＥ Ｓｔａｎｄ（ザ・サケスタンド）」＝東京都中央区銀座５
日本酒の酒蔵数が８９と全国最多の新潟県は「淡麗辛口」の酒どころとして全国に名をはせる。健康志向の高まりや高齢化という時代の流れを受け、アルコール消費量は減少傾向にある。そうした中、伝統的酒造りが国内外で注目され、造りや味わい、売り方、楽しみ方などの面で新たな動きが出てきた。重点企画「ＮＥＸＴコンテンツ潮流」第２シリーズでは、新市場を醸そうとする挑戦を追う。（７回続きの４）
「次、どれ飲もうか」。壁一面にずらりと並んだ一升瓶の前で、４０〜５０代の男女がおちょこを片手に新潟清酒の試飲を楽しんでいた。
昨年８月、東京都中央区銀座５にオープンした新潟県のアンテナショップ「銀座・新潟情報館 ＴＨＥ ＮＩＩＧＡＴＡ（ザ・ニイガタ）」。日本酒の有料試飲コーナー「新潟清酒・ＴＨＥ ＳＡＫＥ Ｓｔａｎｄ（ザ・サケスタンド）」が、同館のキラーコンテンツだ。日本一の蔵元数を誇る新潟県をＰＲしようと試飲用の新潟清酒を４０種取りそろえる。客は１５００円でおちょこ５杯分を楽しめる。
髙木信行館長（５４）は「購入を促すためではなく、試飲体験自体を商品にした」と語る。４０種は随時入れ替え、季節限定酒や変わり種も扱う。
購入チケットをかざすと...
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