南魚沼産コシヒカリ食味コンテストで上位に入った生産者。中央が最優秀賞に選ばれた湯沢電計の萩谷芳朗さん＝南魚沼市浦佐
今秋収穫した南魚沼産コシヒカリのおいしさを競う食味コンテストの最終審査が、南魚沼市浦佐のＪＡみなみ魚沼浦佐支店で行われた。最優秀賞には湯沢町神立でコメ作りを手がける湯沢電計の萩谷芳朗さん（４８）が輝いた。
産地全体でより一層の食味向上を図ろうと、２０２１年からＪＡみなみ魚沼青年部が主催している。５回目の今回は、ＪＡみなみ魚沼管内の南魚沼市と湯沢町から５２点の応募があった。穀粒判別器と食味分析計での１次審査と、味度計による２次審査を行い、上位５点が最終審査に進んだ。
最終審査は１４日にあり、...
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