「葉月みのり」の稲刈り＝９日、柏崎市北条
コメの中でも特に収穫が早い極早生（ごくわせ）米「葉月みのり」の稲刈りが９日、柏崎市北条で始まった。６月から続いた猛暑や少雨を乗り越え、収穫の日を迎えた生産者は「消費者に早く届けたい」と語った。新米は検査や袋詰めなどを経て、２３日から順次、県内外のスーパーや直売所などに並ぶ予定だ。
葉月みのりは粒が大きく甘みが強いのが特長で、炊き上がった時のつやが良い。柏崎・刈羽地域で２０１９年から本格栽培が始まった。ＪＡえちご中越によると、...
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