関東を中心に展開する鶏料理専門大衆酒場「とりいちず」の新潟駅前店（新潟市中央区弁天１）が２３日にオープンする。焼き鳥に水炊きなど、本格的な鶏料理をリーズナブルな値段で提供するという居酒屋で、新潟初上陸。新潟市には全国チェーンの「鳥貴族」も４月に初進出しており、半身揚げなどの既存店も含めて選択肢がさらに広がりそうだ。

　「とりいちず」は...

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