ホーネンアグリの敷地内に設けた「ノーディグ菜園」＝長岡市飯塚
長岡市飯塚の培養土メーカー「ホーネンアグリ」が、段ボールの上に敷いた堆肥に苗を植える方式で行う不耕起栽培の普及を目指す「日本ノーディグ協会」を立ち上げた。土を掘り返す必要がない手軽さに加え、雑草が生えにくい利点があり、全国各地に広めていきたい考えだ。
不耕起栽培は耕さずに作物を育てる農法で、欧州などで盛んに行われており、不耕起栽培をする畑は「ノーディグ菜園」と呼ばれている。日本ノーディグ協会が進める方式は、...
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