２０２５年産米の高騰が続く中、生産者と流通関係者が参加した新潟米商談会＝１１月、東京都中央区
２０２５年産米の高騰が続く中、生産者と流通関係者が参加した新潟米商談会＝１１月、東京都中央区

　２０２５年産米の小売価格が高値で推移し、業務用米の販売が鈍化している。スーパーでも消費者の買い控え傾向が見られ、集荷業者や卸、小売り関係者は、高値で仕入れた２５年産米の販売に苦慮。このまま在庫が積み上がれば値下げせざるを得なくなり「我慢比べ」の様相も帯び始めている。農家の手取りが回復傾向にあった中、生産者米価が２６年産で大きく下落する可能性もある。（報道部・山本司）

　１１月下旬に都内で開かれた「新潟米商談会」。県内の約３０の生産者と約６０社の流通関係者が参加。翌年産米以降の商談が目的の会合だが、今年は例年と異なる光景も見られた。生産者が構える相談ブースから離れ、集荷業者同士が話し込んでいた。業者の一人は「生産者との商談より、在庫の引取先を探しに来た」と声を潜めた。

　農林水産省が発表した９月の販売数量は、前年同月比で小売事業者向けは９９・０％、中食・外食事業者等向けは９３・６％にとどまる。「令和の米騒動」前の１９年との比較では、それぞれ８５・５％、９１・５％という水準だ。

　中食・外食事業者は、...

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