ふんわり名人の製造ライン＝小千谷市
越後製菓（長岡市）は、主力商品の米菓「ふんわり名人」の国内販売を強化する。発売から２０年の節目を迎え、記念パッケージの採用や期間限定商品の投入によって店頭での露出を増やす。これに加え、次の柱として注力する米菓「新潟の星」の県外への浸透も図る。
２００５年に発売したふんわり名人は、独自の製法によって口の中で溶けるような食感が特徴。その後原料米や大豆を国産に切り替え、風味を向上させた。２０年には割れにくいよう改良を施すなど、商品力の向上を重ねてきた。
売れ筋の「きなこ餅」は...
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