ショールームを案内する丸山啓以智社長。ホテルのビュッフェ会場で使われる料理提供用のスタンドなどが並ぶ=燕市小池

 華やかなパーティーを彩るステンレス製の大皿、ローストビーフ用ワゴン、バーに欠かせないカクテルシェーカー。三宝産業が展開する「YUKIWA(ユキワ)」ブランドは非日常感を演出し、国内の有名ホテルなどに支持されている。

 1912(大正元)年、キセル製造業として創業した。燕地域では戦後に洋食器生産の全盛期を迎えたが、違いを打ち出すために、お玉などのキッチンツールの製造を手がけるようになった。

 転機となったのは64年の東京五輪だ。訪日客増加に伴うホテルからの受注拡大を見越し、カクテルシェーカーやアイスクリームをすくい取る「アイスクリームディッシャー」の製造販売を始めた。現在では、...

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