新米コシヒカリと、キノコと山菜の鍋などが並んだ「白まんま定食」＝魚沼市大栃山
魚沼産コシヒカリの新米を使ったメニューで食の魅力を発信するキャンペーン「メインはお米！ 魚沼産コシヒカリ定食」が、魚沼市内の料理店など１７店で行われている。各店が自慢のおかずを用意し「もっちりして、ほのかに甘い新米を味わって」とＰＲしている。
市観光協会が主催。以前のキャンペーンでは具材が豪華なおにぎりを提供してきたが、「白米そのものを味わいたい」という声を多く受け、昨年から定食形式で開催している。
レストラン、居酒屋、...
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