人口減少が進む中、新潟県経済はインフラやコンテンツを生かし、人や企業をいかに呼び込むかが課題となっている。選ばれる地域に向け、エリアの価値向上を目指す新潟県内各地の「狂想曲」を追う。（７回続きの７）
見晴らしの良い砂丘地に立つ全面ガラス張りの温室ハウス。内部の環境はコンピューターで制御され、夜間にはミニトマトを収穫するロボットが動いていた。ロボットは熟度を判断し、アームを伸ばして一度に複数の果実を取る。植物工場のような農業生産法人エンカレッジファーミング（新潟市西蒲区）のミニトマトハウスで、自動収穫ロボットの研究開発が進められている。西蒲区に未来型の農業技術が集積してきた。
エンカレッジは２０１３年設立。ミニトマトハウスを１７年に建設した。光や温度、湿度のほか、肥料を水に溶かした培養液を、オランダの環境制御システムで管理し、最適な生育環境をつくり出している。延べ床面積約２ヘクタールの大規模農園だ。
稼働して１年目は生育がうまくいかず、赤字だった。栽培責任者の近藤史章さんは「いいシステムでも使いこなせなかった」と振り返る。土地や作物に...
残り1540文字（全文：2014文字）
