コメの形や色などを調べる等級検査で、２０２４年産米は評価が最も高い「１等米」の比率が２３年産より高めとなっていることが９月２０日分かった。新潟、秋田、福島県といった主要産地の一部で、２３年産の全国平均を大きく上回った。昨夏のような高温障害を防ぐ...
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