「米山プリンセス」の田植え。越乃リュウさん（中央）が重野貴明さん（左）と桜井雅浩市長と田植え機に乗り込んだ＝１日、柏崎市北条
柏崎市の認証コシヒカリ「米山プリンセス」の栽培に取り組む農家が、早植えの実証実験に初めて挑戦した。田植えを通常より１、２週間早め、９月上旬ごろの出荷を目指す。コメの不足感が続く中、品質の高さに加え、早さでもブランド化を図る。１日は、応援大使で元宝塚歌劇団の越乃リュウさん（新潟市西区出身）らが柏崎市北条で田植えをし、ＰＲした。
米山プリンセスは、市が２０１８年から独自に認証するコシヒカリ。おいしさを表す食味値や、粒の大きさ、農薬の制限などで厳しい基準をクリアした１等米のみが認証される。
コシヒカリは５月１０日以降の田植えが推奨されている。早植えの実験では、品質の低下につながる高温を避けたり、出...
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