節水米について説明するベジ・アビオの加藤和彦さん。新しい農業資材を活用し、乾田直播に取り組んだ＝新潟市北区
最高気温３２度、強い日差しが照りつける８月中旬。新潟市北区にある田んぼの稲はしっかりと伸び、穂がつき始めていた。ＮＳＧグループ（新潟市中央区）の農業法人ベジ・アビオ（同市北区）が栽培する「節水米」。乾いた田んぼに種もみをまく「乾田直播（ちょくは）」と呼ばれる栽培方法で取り組んだ。（８回続きの５）
ベジ・アビオはＮＳＧグループがスマート農業の展開を見据えて２０１６年に設立。当初はＩＣＴを活用したハウスでミニトマトを栽培していたが、２３年に事業方針を転換。現在は主にサツマイモやゴボウの露地栽培を行っている。
取締役の加藤和彦さん（４２）は、都内のＩＴ企業で働いた後Ｕターンし、北区で親元就農した。農業に従事する中、...
残り1025文字（全文：1334文字）
