「フードメッセｉｎにいがた」開幕！コメ高騰意識した商品も　事業者が商機探る、11月14日まで

　食に関連した見本市「フードメッセｉｎにいがた」が１２日、新潟市中央区の朱鷺メッセで開幕した。コメ価格の高騰や品薄を意識した商品をはじめ、農水産物や加工食品が並び、バイヤーらの目を引いていた。

　フードメッセは事業者向けで毎年開催。１４日までの日程で、食品や機器、容器の関連企業など国内外の４０９事業者が出展した。

　会場にはコメ関係のブースを集めた「にいがたお米未来ゾーン」が設けられた。農産物の生産や販売を手がける壱成（阿賀野市）はコメの品薄で需要が高まったパックご飯に加え、...