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経済

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新潟県開発の高温に強い極早生米、「順調に栽培できた」品質や収量に期待感、2026年産米から一般栽培と販売へ

2025/8/25

経済米・農業

日本酒はワインを越えられるか？酒蔵の多さ、味わいの“多様化”…識者2人に聞く「新潟清酒のポテンシャル」　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜番外編＞

2025/8/24

経済

暑い日は「酒ハイ」で乾杯しよう！新潟の酒蔵が旗振り役となり…業界に新たな「楽しみ方」提案　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜7＞

2025/8/24

経済

”外”のデザインもこだわってます！酒の個性や伝統、ラベルに凝縮…「ジャケ買い」効果抜群　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜6＞

2025/8/24

経済

酒造りの現場は人気の観光コンテンツ！外国人客の関心も高く…工程知って、体験して魅力より深く　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜5＞

2025/8/24

経済

女性が働き続けられる環境整備が若者流出を防ぐ鍵　高齢化進む佐渡市で人材確保の戦略を学ぶセミナー

2025/8/23

経済佐渡市佐渡地域

都心にずらりと並ぶ新潟清酒！試飲体験をファン拡大の“呼び水”に…「超高級酒」に特化した企業も　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜4＞

2025/8/23

経済

「製造業が活発」が共通点　燕三条×東大阪のものづくりの可能性熱く議論、経営者ら連携探る

2025/8/23

経済三条市燕市県央地域

主食用米を使った日本酒が今アツい！コメ高騰で問われる「持続性」…酒米を自家栽培する酒蔵も　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜3＞

2025/8/23

経済

魅力磨きインバウンド呼び込もう　新潟航空路活性化協議会で専門家が助言、独自コンテンツの重要性強調

2025/8/23

経済新潟市中央区新潟市

伝統的酒造りにもデジタル化の波！生成ＡＩが製法提案、ＩＣタグで偽造抑止…いずれは「全自動化」も夢じゃない⁉　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜2＞

2025/8/23

経済

苦境続く日本酒市場に新風を！酒造りの技で新ジャンル、淡麗辛口と甘口の“2本柱”…若手醸造家の挑戦を追う　連載［酒ＮＥＷスタイル］＜1＞

2025/8/23

経済

三井物産、超高速の量子計算サービス提供　米新興企業と開発、創薬や材料強化

2025/8/23

経済

カフェとベーグル店が日替わり営業、ユニークな店舗が長岡栃尾に！アートな空間で地元食材使った一品楽しんで♪

2025/8/22

経済長岡市長岡地域

魚と植物を同時に生育！循環型農法で環境負荷抑え…長岡の企業が手がける「アクアポニックス」とは　連載［商機をつかめ！スマート農業］＜2＞

2025/8/22

経済米・農業

新潟市内企業の従業員増加率ランキング、トップ30を発表！8位トキエア、13位いかの墨、1位は2倍以上に！？　民間企業が調査

2025/8/22

デジタル限定経済

日本とアフリカの“架け橋”育成へ…三条など国内4市を「ホームタウン」に・ＪＩＣＡ認定

2025/8/22

経済三条市県央地域

上越地域と佐渡市を巡る観光商品の開発へ！頸城自動車とえちごトキめき鉄道、佐渡汽船が連携協定

2025/8/22

経済

コメの新品種栽培に挑む農家が増える中…「ブランドの打ち出し方」とは？米・食味鑑定士協会会長に聞く【コメ商流】

2025/8/21

経済米・農業

食通も魅了するコメ、ＪＡ通さず全量直販へ…南魚沼「桑原農産」代表・桑原真吾さん、揺れる市場で値付け模索【コメ商流】

2025/8/21

経済米・農業

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