「にじのきらめき」を植える小島陽さん。今年は作付けを大きく増やした＝５月２４日、上越市榎井
新潟県上越地域で、高温に強い米の新品種「にじのきらめき」の作付けが急増している。２０２３年夏の猛暑の影響で１等米比率が著しく低下したことを背景に生産者の注目を集め、２０２４年は２３年から４割増となる見込み。新潟県上越市内の研究施設で開発された縁もあり、「上越米」の新たな主力品種として期待が高まっており、ＪＡえちご上越（上越市）は販路拡大を図る。
にじのきらめきは、国立研究開発法人「農業・食品産業技術総合研究機構」の中日本農業研究センター上越研究拠点（上越市稲田１）が２０１８年に開発した中生（なかて）品種。高温耐性のある「西南１３６号」と食味に優れた「北陸２２３号」を交配し、うま味のあるなめら...
残り729文字（全文：1029文字）
