南魚沼市での稲刈り作業
新潟県は１０月２日、県内の２０２４年産米の９月２４日時点の１等比率を公表した。コシヒカリは８６・５％で、猛暑や渇水の影響で最終的に過去最低水準だった２０２３年より改善傾向をうかがわせる結果となった。ただ、地域ごとの検査の進捗（しんちょく）率は高くても２０％台後半で、今後変動する可能性がある。
２日の県議会９月定例会の常任委員会で県が示した。
公表された数字は、県が県内の検査機関に聞き取った結果をまとめた。コシヒカリの地域別の１等比率は、魚沼が８４・４％（進捗率２６・０％）、上越が９２・０％（同２０・６％）、中越が９０・６％（同２６・４％）、下越が８５・６％（同２５・８％）、岩船が７８・４％（...
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