稲の刈り取り作業＝２０２５年８月下旬、新潟市
農林水産省北陸農政局は１８日、１０月２５日時点の北陸地方における２０２５年産主食用米の予想収穫量を公表した。新潟県はふるい目幅１・７０ミリベースで、前回公表（９月２５日時点）より１１００トン、前年比で４万５１００トン多い５８万８６００トンとなった。新潟県の生産者の多くが使い、より大きな粒を選別する１・８５ミリベースでは前回より１１００トン、前年比４万８千トン多い５７万２００トンだった。
１０アール当たりの収量の指標「作況単収指数」は、...
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