マルタスギヨが発売した「ミライフシリーズ」のおつまみ３商品
水産珍味や漬物、調味料を製造するマルタスギヨ（新潟市北区）は、水産品の代替原料を使ったおつまみ３種類を発売した。練り製品を漬物製造の技で味付けし、高級感あふれるおつまみに仕上げた。
水産資源の高騰や減少が課題となる中、代替原料を使った「ミライフシリーズ」を２０２５年から展開している。カニかまの開発で知られるグループ会社の「スギヨ」（石川県）の練り製品を活用している。
シリーズの第２弾となる今回は、ズワイガニを再現したスギヨのカニかま「香り箱」をわさびマヨネーズ風味であえた商品と、松前漬けに香り箱を添えた商品、貝柱風かまぼこにわさびの味付けをした商品を発売した。...
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