新発田産の有機米を使ったクラフトビール「月の雫 コールドＩＰＬ」＝５月、新潟県新発田市（新潟日報社提供）
新潟県新発田市月岡温泉のビール醸造所「月岡ブルワリー」が、有機栽培の新発田産米を原料に使用したクラフトビール「月の雫 コールドＩＰＬ」を開発した。流通しない規格外の有機米を有効活用している。本来持つ...
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