黄色く「色落ち」したノリ＝２０２３年１月、佐賀市沖の有明海
海藻のノリに含まれる成分が、肥満や糖尿病、脂肪肝炎、肝がんを予防する可能性のあることがマウスの実験で分かったと、慶応大などのチームが米科学誌「ｉＳｃｉｅｎｃｅ」に発表した。この成分は黒く色づかずに廃...
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