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【練り物特集】「仕込みかまぼこ」に息づく伝統の技！“練りたて”が生む滑らか食感　平八（上越市）

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イオン、クスリのアオキとの業務提携解消を発表「提携継続はリスク」

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目指すのは「飽きのこない味」自家焙煎コーヒー豆販売の青柳亨さん（魚沼市）、緊張感胸に技術磨く　連載［午年駆ける］＜3＞

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今年こそ景気上昇を！長岡商工会議所が新年会　訪日客増加、ＤＸ活用、交流拠点づくり…期待と意欲

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［倒産情報］WORLDCOMPASS（新潟市）破産手続き開始決定　亡くなった三味線奏者･史佳Fumiyoshiさんの公演担う

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第四北越銀行（新潟市中央区）発足5年、「最も変わったのは…」殖栗道郎頭取が総括

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都市ガスと電気、セットプランで割引…白根ガスと東北電力が提供　13日から受け付け

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中国、日本酒や食品の通関手続き遅延、高市早苗首相答弁に報復か　日本大使館に関係企業から相談相次ぐ

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あめやの桟橋、宿根木…絵になる佐渡で特別な写真を　衣装レンタル「プロムサド」、ウエディングプラン人気

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経済くらし・文化・おでかけ佐渡市佐渡地域

「宝船」に商売繁盛や豊作の願い込め…南魚沼市で初競り　ブリやタイ、農産物を載せた計5艘用意

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経済くらし南魚沼市魚沼地域

コメ価格、向こう3カ月の見通しは…米穀安定供給確保支援機構が発表

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経済米・農業

佐渡の養豚を盛り上げたい！“相棒”とのびのび放牧で生産拡大目指す、コスト削減に試行錯誤　連載［少数派の精鋭たち～島の営みつないで］＜3＞

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経済くらし・文化・おでかけ佐渡市佐渡地域

標準パレットで物流効率化、コメリ（新潟市南区）が国際輸送で導入　他社とシェア、環境にも優しく

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十日町市松之山にほれて酒蔵「雪と里山醸造所」創業、デュケット智美さん「観光酒蔵」で日本酒文化発信　連載［午年駆ける］＜2＞

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ソウルフード「サンドパンを新潟の宝に」ご当地パンの魅力発信へ…上越市の老舗「小竹製菓」の挑戦　連載［情熱の丙午］＜2＞小竹孝雄さん

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商品点数は減り、定休日3日間…でも売り上げアップ!? スーパー「エスマート」（五泉市）人気の理由は

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キューピット全12店、2月22日営業終了→「クスリのアオキ」に【記事更新しました】

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意外と重い三角コーン…誰でもラクラク持ち上げ！加賀田組と長岡高専が専用器具開発、販売も視野

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新潟日報生成ＡＩ研究所が茨城新聞社と協定、地域活性化へ　地方紙との連携5社目

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商売繁盛の2026年、宝船に祈願！燕市の卸売市場で初競り　「生産拡大、必要とされる市場へ」

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