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【温泉旅館特集】雪国の風土まるごと堪能♡ひなの宿ちとせ(十日町市)の“量から質”改革「旅館はショールーム」
 十日町市の山あいにある松之山温泉は、1本の小道沿いに温泉旅館や土産屋、飲食店が並ぶこぢんまりとした温泉街だ。1906年創業の「ひなの宿ちとせ」は、効能豊かな温泉と雪国風土に根差した食事、ゆったりと流れる時間を楽しめる。
【温泉旅館特集】新潟観光はホテル双葉(湯沢町)から♪4つの大浴場と県内各地の名物がおもてなし
【温泉旅館特集】“全国1位”のおもてなし!ウイルス禍逆手に客室改装、月岡温泉・ホテル泉慶(新発田市)
【みそ・しょうゆ特集】決め手は程よいかつお風味!時代に合わせ容器も工夫…天保2年創業「越のむらさき」(長岡市)
【ニット特集】蓑に着想得たポンチョ、「包む」がテーマのスカート…SAIFUKU(五泉市)が打ち出す“雪国らしさ” 白倉ニット(長岡市)、主力は「ほぼ日ハラマキ」
【ニット特集】「無縫製」で業界リード!企画力磨き自社商品開発も…匠の技継ぐ丸正ニットファクトリー(見附市)
【ニット特集】自社ブランドで顧客層拡大、ヒット作生み出し…高橋ニット(五泉市)の根底作る「OEM」
【ニット特集】新潟県は全国屈指の生産地!ファストファッション全盛の今だからこそ…「感動与える」服作り貫き
【漬物特集】「長岡花火ピクルス」に「何でもキムチ」!?食材も味付けも千差万別、スゴいぞ新潟の漬物文化!
【漬物特集】非加熱のたくあんを全国に先駆け発売!ヤマキ食品(新潟市西区)の挑戦を追う…原料の大根は100%新潟県産
【漬物特集】片山食品(新発田市)の漬物は「ご飯のお供」だけじゃない⁉需要開拓に奮闘…県漬物工業協同組合はフリーズドライ化に挑戦
ホテルのパーティー彩る大皿、輝くステンレスのカトラリー…燕が誇る金属洋食器の世界へようこそ♪
【ワイナリー特集】新潟市の角田浜に個性的なワイン集結♪ 醸造家おすすめの一本はこれだ!
【経済特集】世界へ挑む「燕の金属洋食器」スプーン・フォーク進化の歴史、創業270年「燕物産」社長に聞く今後の展望
【ワイナリー特集】山梨県ワイン酒造組合会長に聞く国産ワインの展望とは、アルコールマーケット縮小にどう対応?
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