米粉の新メニュー集結、可能性は無限大！新潟県胎内市でグルメイベント・10月13、14日開催

　米粉の魅力を発信する「米粉フェスタｉｎたいない」が１０月１３、１４の両日、新潟県胎内市西条の市総合グラウンド陸上競技場で開かれる。市内の飲食店や菓子店が新メニューを発表する。

　胎内市は国内で初めて微細米粉製造専用工場が建設された。「米粉のまち」として、米粉の普及を促進する条例があり、毎月４日を米粉の日と定める。

　フェスタには約２０店が出店。あんかけ焼きそばやベーグルなど各店の新作を披露する。きのと小と築地小の児童が...