米・農業

　上越市のＪＡえちご上越がヨモギの生産拡大に取り組んでいる。栽培を増やすため、取引業者と交渉し販売単価を上昇。２０２５年度は１キロ当たり９６４円（糸魚川を除く）で、前年度より１３１円引き上げた。毎年単価を増やし、この５年でほぼ倍額となった。健康食品などの材料として近年注目を集めるが、供給が追いつかないためだ。自生するヨモギの採取だけでなく、中山間地の遊休地での栽培にも取り組み、福祉施設と連携し供給体制づくりを進めている。