芋焼酎の仕込みが始まった霧島酒造の工場で、サツマイモを選別する従業員=6日、宮崎県都城市
 芋焼酎の仕込みが始まった霧島酒造の工場で、サツマイモを選別する従業員=6日、宮崎県都城市

 焼酎の出荷量10年連続日本一を誇る宮崎県で、今年収穫したサツマイモを用いた芋焼酎の仕込みが始まっている。豊かな甘みとうまみ、雑味のないまろやかな口当たりが全国的に人気の「黒霧島」や「白霧島」で知られ...

残り276文字(全文:376文字)