大阪・関西万博「未来の食」ＭＡＰ
開幕から１３日で４カ月となった大阪・関西万博は、食が大きなテーマの一つだ。環境や健康への配慮、農業の担い手不足といった課題に対応した新技術が勢ぞろいし、実際に会場で食べられるものも。未来を味覚で感じ...
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