秋の風物詩、あぶりアユ作りに取り組む木田豪さん=和歌山県田辺市
 秋の風物詩、あぶりアユ作りに取り組む木田豪さん=和歌山県田辺市

 世界文化遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の熊野古道・中辺路で、昔ながらの保存食、あぶりアユ作りが進んでいる。秋の風物詩で、古道歩きの拠点の一つ、和歌山県田辺市の神社「滝尻王子」そばの土産物店と民宿を営...

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