ラーメンを食べる頻度と死亡リスク
 ラーメンを食べる頻度と死亡リスク
 山形市の飲食店のラーメン=2023年4月

 ラーメンを週3回以上食べる人は、週1~2回より死亡リスクが1・52倍高い傾向にある―。山形大などのチームが8月、山形県に住む40歳以上の6725人を対象に追跡調査した研究結果を国際科学誌に公表した。...

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